Sebagai bahan sayuran
Masyarakat golongan menengah ke atas sudah mengenal jamur tiram. Karena harganya relatif mahal dibanding sayuran jenis lainnya. Ditambah lagi ketersediaannya dipasaran masih sangat terbatas. Sehingga sayuran ini bisa dibilang belum merakyat. Bahkan tidak jarang konsumen yang datang merupakan dari kalangan restoran dan hotel. Hal tersebut berbeda jika dibandingkan dengan diluar negeri karena jamur tiram sudah menjadi santapan mereka sehari-hari.
Baca : Berbagai Macam Resep Masakan Jamur Tiram
Sebagai bahan olahan makanan
Selain untuk sayuran, jamur tiram juga bisa digunakan sebagai bahan olahan makanan seperti untuk campuran mie ayam, mie goreng, cap cay dan lumpia. Sedangkan dalam bentuk kering, dapat diolah sebagai keripik dengan disertai bumbu yang dikemas dalam kemasan kaleng ataupun plastik.
Kandungan gizi yang dimiliki jamur tiram juga dikenal sebagai makanan yang non-kolesterol, sehingga sangat cocok buat mereka yang tidak makan daging atau sedang melaksanakan program diet.
Sebagai bahan obat-obatan
Jenis jamur tiram yang sangat cocok dan berkhasiat sebagai bahan obat-obatan adalah Jamur tiram putih. Khasiatnya antara lain:
- Mencegah berbagai macam penyakit seperti memperbaiki gangguan pencernaan, tumor, mencegah anemia, kanker, hipertensi dan menurunkan kolesterol serta kencing manis.
- Berkhasiat menjaga stamina dan vitalitas laki-laki maupun perempuan.
- Mengatasi kekurangan gizi pada anak maupun orang dewasa.
Jamur tiram memiliki kandungan protein yang sangat tinggi, termasuk asam amino esensial yang dibutuhkan manusia. Selain itu, jamur ini juga mengandung banyak vitamin B1, B2 dan garam mineral.
Banyaknya manfaat dan khasiat dari jamur tiram ini membuat kita untuk tidak bisa melewatkan untuk menyantap makanan yang memiliki campuran jamur tiram. Karena tumbuhan ini sangat baik untuk kesehatan kita. Sekarang tunggu apalagi, segera tambahkan jamur tiram kedalam menu masakan anda sehari-hari.
0 comments:
Post a Comment